تعليمات لاستخدام مقسمات العجين والمستديرات

1. التنسيب والتنظيف

أولاً، اختر سطح عمل ثابتًا وجافًا وجيد التهوية-لوضع قطاعة العجين. يجب أن يكون هذا السطح مستقرًا، وإلا فإنه قد يؤثر على دقة التقسيم أثناء تشغيل الماكينة. على سبيل المثال، لا ينبغي وضع الجهاز على سطح غير مستو أو خشن؛ سطح قوي من الفولاذ المقاوم للصدأ هو الأفضل.

ثم، امسح جميع أجزاء قطاعة العجين بقطعة قماش نظيفة ورطبة، بما في ذلك القادوس وقوة التقسيم والحزام الناقل. انتبه بشكل خاص إلى الجزء الداخلي من القادوس؛ أي دقيق متبقي أو شوائب أخرى سوف تؤثر على تأثير دخول العجين وتقسيمه. على سبيل المثال، بعد صنع الخبز في المرة الأخيرة، بقي بعض الدقيق المتبقي في الوعاء، ولم أقم بتنظيفه في الوقت المناسب. ونتيجة لذلك، علق بعض العجين في القادوس عند التقسيم هذه المرة.

2. افحص مكونات القادوس.تأكد من تثبيته بشكل آمن دون أي ارتخاء. قد يتسبب القادوس المثبت بشكل غير صحيح في سقوط العجين أثناء عملية الإضافة، مما قد يؤدي إلى إصابة شخص ما وإهدار العجين.

تحقق من الشفرة المقسمة للتأكد من حدتها وتركيبها الصحيح. إن الشفرة المقسمة الباهتة تجعل من الصعب قطع العجين بدقة. المس الشفرة بلطف للتحقق من حدتها. على سبيل المثال، ذات مرة، بدلاً من التحقق من شفرة التقسيم، استخدمت شفرة غير حادة لتقسيم العجين. تم تقطيع كرات العجين، وكانت الكرات الناتجة بأحجام مختلفة، حتى أن بعضها متجمع معًا... تحقق مما إذا كان الحزام الناقل يعمل بشكل طبيعي. يجب ألا يكون هناك تشويش أو انحراف. إذا كان الحزام الناقل لا يعمل بشكل صحيح، لا يمكن نقل كرات العجين بسلاسة إلى موضع التقسيم، ولن تتم عملية التقسيم بشكل طبيعي.

3. التشغيل بعد التأكد من أن جميع أجزاء الماكينة تعمل بشكل طبيعي، قم بتوصيل قابس الطاقة الخاص بقطاعة العجين بمقبس مناسب. تأكد من أن تصنيف طاقة المقبس كافٍ لاحتياجات الجهاز. بشكل عام، هذا النوع من مقسمات العجين الصغيرة لا يتمتع بقدرة عالية على التحمل، ولكن يجب توصيله بمقبس مناسب. على سبيل المثال، لا تقم بتوصيله بمقبس به العديد من الأجهزة-ذات الطاقة العالية، وذلك لتجنب تعرضه للتلف. قم بتشغيل مفتاح الطاقة. ستصدر الآلة صوت تشغيل بسيط، وسيضيء ضوء المؤشر للإشارة إلى أن الآلة جاهزة للعمل. إذا لم يضيء ضوء المؤشر أو صدرت أصوات غير طبيعية من الجهاز، فيجب عليك التحقق على الفور من مصدر المشكلة.