فرن نفق لخبز الخبز

فرن نفق خبز الخبز عبارة عن معدات خبز حديثة لخط إنتاج الخبز الكبير. يمكن لهذا النوع من الفرن أن يصل طوله من 6 أمتار إلى 50 مترًا وفقًا لتخطيط المصنع والقدرة الإنتاجية للعميل. يمكننا أن نجعل نوع الغاز والنوع الكهربائي لخياراتهم. باستخدام فرن الخبز النفقي، ما عليك سوى وضع العجينة ذات الشكل النهائي على ناقل التغذية. يقوم الحزام المتحرك بعد ذلك بحمل العجينة عبر الفرن، حيث تنتقل من المدخل إلى المخرج بينما يتم تسخينها من الأعلى والأسفل. يظهر الخبز المخبوز بالكامل عند المخرج. يمكن لهذا الفرن توصيل الجزء الأمامي والجزء الأخير ليصبح خط إنتاج كامل، مثل خلط العجين الأوتوماتيكي، قسم التشكيل، قسم التدقيق وقسم التبريد إلى قسم التعبئة. سيكون خبزًا مستمرًا دون توقف وسيمثل العمود الفقري لإنتاج الخبز عالي الإنتاجية-. مساعدة المستخدمين على توفير التكلفة وزيادة الربح.

فرن نفق خبز الخبز في حالة جيدة. يتم استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ والصوف الصخري-عالي الجودة وعناصر التسخين ونظام نقل الحزام. يوفر الإطار والألواح القوية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاومة ممتازة للتآكل وسهولة التنظيف، مما يلبي معايير النظافة الغذائية-. يضمن عزل الصوف الصخري عالي الكثافة - الذي يصل سمكه إلى 200 مم الحد الأدنى من فقدان الحرارة، مما يحافظ على برودة السطح الخارجي ويوفر الطاقة. يستخدم نظام نقل الحزام محركًا يتم التحكم فيه بالتردد ومخفضًا مقوى، مما يضمن ضبطًا سلسًا للسرعة من 0.6 إلى 6 م/دقيقة وتحميلًا ثابتًا يصل إلى 30 كجم/م². يتحكم PLC الذكي في درجة الحرارة، وسرعة الحزام، ونسبة الحرارة العلوية / السفلية بشكل مستقل في كل منطقة، مما يؤدي إلى تخزين 200 وصفة لأنواع مختلفة من الخبز. تشتمل أجهزة الأمان على المزدوجات الحرارية المزدوجة، وجهاز مراقبة اللهب، والتوقف في حالات الطوارئ، ودورة التطهير التلقائية. تم تصميم الفرن للتشغيل المستمر لمدة 24-ساعة مع صيانة منخفضة، مما يوفر أداءً موثوقًا للمخابز واسعة النطاق.

1. طريقة التدفئة: الغاز، الكهرباء، أو الديزل
2. الحزام الناقل: مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أو شريط فولاذي صلب؛ يمكن تعديل السرعة.
3. التحكم في درجة الحرارة: تحكم مستقل في المنطقة العلوية والسفلية (حتى 300 درجة).
4. التصميم المعياري: يمكن تخصيص الطول والعرض (من 8 أمتار إلى 50+ متر)
5. السعة: من النطاق الصغير- (200-500 كجم/ساعة) إلى الخطوط الصناعية الكبيرة (2000+ كجم/ساعة) .
6. كفاءة استخدام الطاقة: تعمل أنظمة العزل واستعادة الحرارة-عالية الجودة على تقليل استخدام الطاقة.
7. الأتمتة: يمكن دمجها مع مغذيات العجين والمصححات وأبراج التبريد.
8. نظام التحكم: شاشة تحكم PLC تعمل باللمس لإدارة الوصفة.

لقد تم تصميم الفرن النفقي الكهربائي أو الفرن النفقي الغازي-لتلبية متطلباتك المحددة. بالنسبة للطول، يمكن تخصيص مناطق التسخين ونوع الحزام ونوع التحكم-للمنتج الذي تخبزه. بدءًا من 1200 جرام من أرغفة الساندويتشات إلى 45 جرامًا من كعك الهامبرغر أو أصابع الهوت دوج أو الخبز الفرنسي أو خبز البيتا، يتميز الفرن بلون موحد للخبز. بالنسبة إلى -مصانع المخابز ذات الإنتاج العالي وخطوط الخبز الأوتوماتيكية بالكامل، فإن هذا الحل -المخصص-للقياس الكهربائي يوفر تشغيلًا نظيفًا وصيانة منخفضة و-قابلية للتوسع في المستقبل-مع تشغيل ذكي،-استثمار لمرة واحدة ينمو مع عملك الجيد. لن تفوت أبدًا هذا الفرن النفقي كشريك عملك.

كيفية جعل الحلول الجيدة بالنسبة لك؟ نحتاج أولاً إلى التعرف على عملك الحالي ونوع الخبز الذي تصنعه. ثم ابدأ بالزيارة على-الموقع للتعرف على احتياجاتك الدقيقة وقدرتك الإنتاجية. وفقًا لتخطيطك وقدرتك، سنقدم لك الحل الذي نقدمه. سوف نقدم للعملاء الحل الأمثل من خلال الجمع بين الوصفة والعملية والآلات.