فرن ماكس سطح

يعيد الفرن الصناعي ذو الطابق الواحد تعريف الخبز التجاري من خلال الهندسة الحرارية الذكية. يوفر نظام حقن البخار™ الخاص بنا تحكمًا دقيقًا في الرطوبة-مما يخلق تقرحات مثالية للقشرة وتطور الأذن الذي يحدد أرغفة الحرفيين من الطراز العالمي-. ويتميز بكفاءة عالية في الخبز والخبز بالتساوي. ومناسب لأنواع مختلفة من الخبز والكعك والبسكويت وما إلى ذلك.

العمارة الحرارية

استقرار درجة الحرارة الأساسية: ± 1 درجة فهرنهايت عبر خمس مناطق تسخين مستقلة

استعادة الكتلة الحرارية: عودة لمدة 90 ثانية إلى نقطة الضبط بعد فتح الباب بالكامل

محاكاة الموقد الحجري: سطح خبز كورديريت مقاس 40 مم مع توزيع حرارة مشع

الذكاء الذكي للخبزالتخمير القابل للبرمجة-إلى-القشرة باستخدام 12-مرحلة من التشغيل الآلي. من البريوش الرقيق الذي يتطلب حرارة أولية لطيفة إلى العجين المخمر الريفي الذي يتطلب حقن بخار قوي، تجد كل تركيبة تعبيرها المثالي.

هيكل خشبي متين من فئة التصدير- مصمم لضمان النقل الدولي الآمن. تضمن دعامات الزوايا المعززة والأخشاب المعالجة بالحرارة-15 والمعتمدة من ISPM-الامتثال للوائح الصحة النباتية العالمية. تعمل الدعامات الداخلية المخصصة وكتل الدعم الممتصة للصدمات- على حماية المحتويات ذات القيمة العالية من الرطوبة والصدمات وضغط التعامل. مناسبة للآلات الثقيلة والمعدات الدقيقة والمكونات الصناعية الهشة.